ஜப்பானில் கிட்டத்தட்ட எந்தக் குவளையையோ, சோற்றுக் கிண்ணத்தையோ, உணவகத் தேநீர்க் கோப்பையையோ கவிழ்த்துப் பாருங்கள் — அதன் அடியில் Mino ware அல்லது வெறுமனே made in Gifu என்று எழுதியிருக்க நல்ல வாய்ப்பு உண்டு. இது நீங்கள் மிகவும் அதிகமாக உண்ணப் பயன்படுத்தும் மட்பாண்டம் — ஆனால் மிகக் குறைவாகவே கேள்விப்பட்டிருப்பது. ஜப்பானில் உற்பத்தியாகும் கிராமிக்கில் தோராயமாக பாதியை Mino ஈடு செய்கிறது, இது அதை நாட்டின் மிகப்பெரிய மட்பாண்டப் பகுதியாக — பெரும் இடைவெளியில் — ஆக்குகிறது, அதே சமயம் அதன் மிகக் கண்ணுக்குப் புலப்படாததாகவும். எங்கும் இருப்பதற்கும் அநாமதேயமாக இருப்பதற்கும் இடையிலான அந்த இடைவெளிதான் Mino வின் முழுக் கதை, மேலும் அதற்கு இரண்டு பாதிகள் உள்ளன.
முகமில்லாத மட்பாண்டம்
புகழ்பெற்ற பெரும்பாலான ஜப்பானிய வேர்கள் தங்களைத் தாங்களே அறிவித்துக்கொள்கின்றன. பளபளப்பில்லாத, இரும்பு-கருமையான Bizen ஐயோ, நீல-வெள்ளை Arita வையோ நீங்கள் ஒரே பார்வையில் அறிந்துகொள்கிறீர்கள். Mino விற்கு அத்தகைய கையொப்பம் இல்லை — அதனால்தான் அதன் பெயர் நினைவில் நிற்பதில்லை. Gifu மாகாணத்தின் Tōnō பகுதியை (முக்கியமாக Tajimi, Toki, Mizunami, மற்றும் Kani) தளமாகக் கொண்டு, Mino எல்லாவற்றையும் செய்கிறது: வெகுஜன உற்பத்தி உணவகக் கோப்பைகள், நுட்பமான தேநீர்க் கிண்ணங்கள், பளபளப்புள்ளதும் இல்லாததும், கல்பானையும் வெண்கலமும் இரண்டும். Mino வேர் 1978இல் ஒரு தேசியப் பாரம்பரிய கைவினையாக நியமிக்கப்பட்டபோது, அந்தப் பட்டியல் பதினைந்து தனித்தனி வகைகளை உள்ளடக்கியது — Mino என்பது ஒரே பாணி அல்ல, ஒரு முழுக் கருவிப்பெட்டி என்பதற்கான உத்தியோகபூர்வ ஒப்புதல் அது.
எனவே நீங்கள் ஒரு அடியில் "Mino ware" என்று படிக்கும்போது, ஒரு தனித்த படம் மனதில் தோன்றுவதில்லை, ஏனெனில் அந்தப் பகுதி வேண்டுமென்றே ஒரே முகத்தை வளர்த்துக்கொள்ளவில்லை. நிலையான பாணி இல்லாமல் இருப்பதே Mino இன் பாணி. அது மற்றவர்களின் நாடகத்திற்கான காட்சிப்பொருட்களைச் செய்யும் பட்டறை, மேலும் சுவரொட்டியில் தோன்றாமல் ஒதுங்கியிருக்கிறது.
வேர்கள் ஆழமானவை. இங்குள்ள குயவர்கள் மலைச்சரிவுச் anagama சூளைகளில் Sueki கல்பானையைச் சுட்டுக்கொண்டிருந்தனர் — ஒரு சரிவில் தோண்டப்பட்ட ஒற்றை-அறைச் சுரங்கங்கள், சுமார் 1,400°C ஐ எட்டக்கூடியவை — 7ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதி வரை, அதாவது 1,300 ஆண்டுகளுக்கும் முன்பே. நூற்றாண்டுகளாகச் சூளைகள் பரிணமித்தன: Momoyama காலத்தின் பெரிய ōgama உயர்-சுடல் பளபளப்பைச் சாத்தியமாக்கியது, மேலும் Edo காலத்தின் பல-அறை ஏறும் noborigama Mino வை வெகுஜன உற்பத்தி அன்றாட மேசைப் பாத்திரங்களை நோக்கித் திருப்பியது. Meiji காலம் வாக்கில், தொடர்வண்டிகள், தொழிற்சாலை உற்பத்தி, மற்றும் செப்புத்தகடு மாற்று-அச்சிடல் (transfer printing) Mino தட்டுகளை ஜப்பான் முழுவதும் கடல் கடந்தும் அனுப்பின — மேலும் முதலாம் உலகப் போர் ஐரோப்பிய மேசைப்-பாத்திர உற்பத்தியை நிறுத்தியபோது, உலகின் அலமாரிகளை நிரப்ப Mino உதவியது. அந்த உழைப்பாளி அமைதியாக மிகப்பெரியதாக இருக்கும்படி கட்டமைக்கப்பட்டது.
தான் செய்ததை மறந்த தலைசிறந்த படைப்புகள்
இதோ இரண்டாவது, இன்னும் விநோதமான கண்ணுக்குப் புலப்படாமை. Mino மலிவான கோப்பைகளை மட்டும் செய்யவில்லை — Momoyama காலத்தில் (16ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதி முதல் 17ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கம் வரை) அது ஜப்பானிய வரலாற்றிலேயே மிகவும் புகழ்பெற்ற நான்கு தேநீர் வேர்களை உருவாக்கியது: Shino, Oribe, Ki-Seto, மற்றும் Setoguro. இருந்தும் நூற்றாண்டுகளாக இவை அண்டை மட்பாண்ட ஊரான Aichi இலுள்ள Seto இல் சுடப்பட்டதாக நம்பப்பட்டன. அந்தக் குழப்பம் பெயர்களிலேயே பொதிந்துள்ளது: "Ki-Seto" என்றால் மஞ்சள் Seto, "Setoguro" என்றால் Seto கருப்பு, இரண்டுமே Mino விலேயே செய்யப்பட்டபோதும்.
இந்தப் பதிவு 1930இல்தான் திருத்தப்பட்டது, குயவர் Arakawa Toyozō (1894–1985) Kani இலுள்ள Mutabora வில் ஒரு ōgama சூளையின் இடிபாடுகளில் பழைய ஓட்டுத்துண்டுகளைக் கண்டெடுத்து, Momoyama காலத்தின் மேன்மையான Shino மற்றும் Oribe, Seto இல் அல்ல, Mino விலேயே சுடப்பட்டன என்பதை நிரூபித்தபோது. வேறுவிதமாகச் சொன்னால், Mino, தன் மிகச்சிறந்த வேலைக்கான புகழ் அடுத்த ஊருக்குப் போவதை நூற்றாண்டுகளாகப் பார்த்துக்கொண்டிருந்தது. Arakawa தொடர்ந்து 1933இல் Mutabora சூளையை மீண்டும் கட்டி தொலைந்துபோன Shino நுட்பத்தைப் புத்துயிர் அளித்தார், மேலும் 1955இல் Shino மற்றும் Setoguro வுக்காக ஒரு வாழும் தேசியப் புதையலாக (Living National Treasure) பெயரிடப்பட்டார் — Mino விற்கு அதன் சொந்த வரலாற்றைத் திரும்பக் கொடுத்த மனிதர்.
ஒரே களிமண்ணிலிருந்து நான்கு பளபளப்புகள்
அந்த வெடிப்பில் Mino கண்டுபிடித்ததை ஒரு சிறிய வரைபடமாகப் படிப்பதே சிறந்தது — ஒரே பகுதி, ஒரே காலம், ஒரே களிமண், நான்கு வெவ்வேறு நிறங்கள், ஒவ்வொன்றும் ஒரு உலோகத்தேர்வும் ஒரு தீயும் மட்டுமே தீர்மானிப்பது (ஒவ்வொரு ஜப்பானியப் பளபளப்பின் பின்னணி தர்க்கம்):
| பளபளப்பு | நிறம் | அது எப்படி வருகிறது |
|---|---|---|
| Shino | பால்வெள்ளை | தடித்த feldspar பளபளப்பு — ஜப்பானின் முதல் வெள்ளைப் பளபளப்பு — சிவப்புச்சாயல் "தீ-நிறத்துடன்" மற்றும் குழிபட்ட எலுமிச்சைத்தோல் அமைப்புடன் |
| Oribe | தெளிந்த பச்சை | ஆக்சிஜனில் சுடப்படும் செம்புப் பளபளப்பு; பொதுவாக திரிந்த, சமச்சீரற்ற வடிவங்களில் |
| Ki-Seto | அம்பர் மஞ்சள் | 1–3% இரும்பு கொண்ட தாவரச்-சாம்பல் பளபளப்பு, ஆக்சிஜனில் சுடப்படுகிறது |
| Setoguro | மங்கிய கருப்பு | சூளையிலிருந்து சிவந்த சூட்டுடன் இழுத்தெடுக்கப்பட்டு அதிர்ச்சி-குளிர்விக்கப்பட்ட ஒரு பொருள் மீதான இரும்புப் பளபளப்பு |
Shino என்பது அமைதியான புரட்சி. இது ஜப்பானின் முதல் வெள்ளைப் பளபளப்பு, மேலும் e-Shino — பளபளப்புக்கு முன் இரும்பு-ஆக்சைடு வடிவமைப்புகளால் வரையப்பட்ட Shino — பெரும்பாலும் ஜப்பானின் முதல் வரையப்பட்ட மட்பாண்டம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரே பளபளப்பில், ஜப்பானிய கிராமிக் வெள்ளையையும் மற்றும் படங்களையும் ஒருங்கே பெற்றது. தடித்த, குறைந்த-உருகுநிலை feldspar ஒரு மென்மையான, பட்டு போன்ற மேற்பரப்பாகக் குளிர்ந்து, தீ களிமண்ணை முத்தமிட்ட சிவப்பு hi-iro வால் புள்ளியிடப்படுகிறது.
Oribe என்பது ஆரவாரமானது, மேலும் அது ஒரு வாழ்க்கைக் கதையுடன் வருகிறது. இது Furuta Oribe (1544–1615) வின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது, அவர் பழைய Mino மாகாணத்திலுள்ள Motosu இல் பிறந்த ஒரு போர்வீரரும் தேநீர் நிபுணரும் — எனவே அந்தப் பாணியின் பெயர்க்காரணமே ஒரு உள்ளூர் மகன். பெரும் Sen no Rikyū வின் மாணவரான Furuta, Rikyū வின் மறைவுக்குப் பிறகு நாட்டின் முதன்மைத் தேநீர் நிபுணரானார், மேலும் அந்தக் கலையை ஷோகன் Tokugawa Hidetada வுக்குக் கற்பித்தார். ஆனால் Rikyū அமைதியான, நிலையான சமநிலையை மதித்த இடத்தில், Oribe அதை உடைத்தார் — தேநீர் ரசனையை சிதைவு, சமச்சீரற்ற தன்மை, மற்றும் தெளிந்த செம்புப் பச்சையை நோக்கித் தள்ளினார். Oribe வேர் வேண்டுமென்றே ஒருபுறம் சாய்ந்தது, திரிந்து தோன்ற விரும்பிய முதல் ஜப்பானியப் பாணி, குறைபாட்டுக்கான wabi-sabi ரசனையின் ஒரு அடித்தளச் சைகை. அவரது முடிவும் அவரது அழகியலைப் போலவே நாடகீயமானது: 1615இல், Osaka முற்றுகையின் போது, Furuta Tokugawa விற்கு எதிராகத் துரோகம் செய்ததாகச் சந்தேகிக்கப்பட்டு, தன் மகனுடன் சேர்ந்து seppuku (சடங்கு தற்கொலை) செய்யுமாறு ஆணையிடப்பட்டார். ஜப்பானின் முதன்மைத் தேநீர் நிபுணர், சதிக்காகக் கண்டனம் செய்யப்பட்டார் — அந்தக் கதை ஒவ்வொரு பச்சை, சமநிலை-தவறிய Oribe தட்டையும் பற்றிக்கொண்டிருக்கிறது.
Mino வை இப்போது வாசித்தல்
அந்த இரட்டை அடையாளத்தை நீங்கள் அறிந்தவுடன், Mino ஒரு வெற்று முத்திரையாக இருப்பதை நிறுத்திவிடுகிறது. உங்கள் அலமாரியில் "made in Gifu" என்று பொறிக்கப்பட்ட குவளை உழைப்பாளிப் பாதி — நாட்டின் பாதி மேசைப் பாத்திரங்களைச் செய்து எந்தப் புகழையும் கேட்காத பகுதி. சிவப்புச்சாயல் விளிம்புகளுடன் கூடிய பால்நிற தேநீர்க் கிண்ணம் Shino; திரிந்த பச்சைத் தட்டு Oribe — அதே குன்றுகளில் செய்யப்பட்டு, ஒருகாலத்தில் அண்டையவரின் வேலை என்று தவறாகக் கருதப்பட்ட தலைசிறந்த-படைப்புப் பாதி. ஜப்பானின் மிகப்பெரிய மட்பாண்டம் உங்கள் மேசையில் வெளிப்படையாகவே மறைந்திருக்கிறது. நாட்டின் மற்ற சூளைகளுக்கு இடையே Mino எங்கே அமர்ந்திருக்கிறது என்பதற்கு, பிராந்திய வழிகாட்டியைப் பாருங்கள்; இந்தப் பளபளப்புகள் உண்மையில் எப்படிச் சுடப்படுகின்றன என்பதற்கு, ஜப்பானிய மட்பாண்டம் எப்படிச் செய்யப்படுகிறது.