إن كنت تملك بورسلينًا يابانيًّا، فالأرجح أن بعضه صُنع في بلدة صغيرة لم تسمع بها قطّ. فبحساب مجلّة Highlighting Japan الصادرة عن الحكومة اليابانية نفسها، فإن نحو 16 في المئة من كل أدوات المائدة اليومية المستعملة في اليابان — أي طبقًا واحدًا تقريبًا من كل ستة — يأتي من هاسامي (Hasami)، بلدةٍ يقطنها نحو 15,000 نسمة متوارية في تلال محافظة ناغاساكي (Nagasaki). وبين خُمس سكّانها وثلثهم يعملون في جزء من تجارة الخزف. ولمعظم القرن الماضي، غادرت الأطباقُ التي صنعوها البلدةَ وهي تحمل اسمًا آخر.

على بُعد وادٍ واحد من أريتا

يجلس هاسامي خلف حافّة جبليّة واحدة من أريتا (Arita)، البلدة الشهيرة التي صنعت اليابان فيها البورسلين لأول مرّة نحو عام 1616. وهما من القرب بحيث يتقاسمان كل ما يهمّ تقريبًا: تقليد بورسلين هيزن (Hizen) نفسه، والمادّة الخام نفسها — حجر البورسلين الأماكوسيّ (Amakusa)، وهو الحجر الأبيض القليل الانكماش القادم من أقصى جنوب كيوشو. لم يفصل بينهما يومًا الطينُ، بل فصلهما الزبون.

صنعت أريتا البورسلين الرفيع: كاكييمون (Kakiemon) الحليبيّ الأبيض المقتصد، ونابيشيما (Nabeshima) الخاصّ بالإقطاعيّة، وإيماري (Imari) «المطرّز» الكثيف بالأحمر والذهب الذي ملأ قصور أوروبا. أما هاسامي فمضى في الاتجاه المعاكس تمامًا. صنع البورسلين الذي أكل عليه عامّة الناس فعلًا — أبسط وأسمك وأرخص، ومنتَجًا بكميّات هائلة. عائلة واحدة، وطموح متعاكس.

هذا الانقسام هو ما يجعل كوب «هاسامي بورسلين» العصريّ يبدو مختلفًا إلى هذا الحدّ عن طبق أريتا الرفيع، رغم أنهما — مادّيًّا — قريبان من القربى الأولى. أنت تنظر إلى تمييز الخزف الحجري عن البورسلين نفسه وقد حُلّ على الجانب نفسه — كلاهما بورسلين حقيقيّ — لكن بمُوجزَي تصميمٍ متباينَين تمام التباين.

الكاسة التي جعلت البورسلين للجميع

تعود قصّة نشأة هاسامي إلى عام 1599، حين — في أعقاب الحملات اليابانية على كوريا — أقام خزّافون كوريّون أفرانًا صاعدة في التلال تحت إقطاعيّة أومورا (Ōmura). بدأوا بالخزف الحجريّ؛ ولم تتحوّل البلدة إلى البورسلين الأزرق-والأبيض الذي عُرفت به إلا في ثلاثينيّات القرن السابع عشر، بعد أن وُجد حجر البورسلين قريبًا. كانت هذه أفرانًا صناعيّة جادّة: تمتدّ أطلال فرن ناكاؤوي الصاعد (Nakaoue) أكثر من 160 مترًا صعودًا في المنحدر، من بين أضخم ما بُني على الإطلاق، وأُدرجت موقعًا تاريخيًّا وطنيًّا عام 2000. والفرن الصاعد محرّكُ إنتاجٍ كبير — تنتقل الحرارة من حجرة إلى حجرة فتُحرَق مئات القطع دفعةً واحدة (المزيد عن كيفية عمل هذا الحرق).

ما خرج منها كان كاسة الكوراوانكا (kurawanka-wan): سميكة متينة، مزخرفة بنقشة الكاراكوسا (karakusa) — الكرمة المتلوّية — سريعةٍ بسيطةٍ بالأزرق الكوبالتيّ. والاسم من صميم حياة شوارع إيدو. فعلى نهر يودو (Yodo) قرب أوساكا (Osaka)، كانت قوارب صغيرة تُسمّى قوارب الكوراوانكا ترسو بمحاذاة عبّارات الركّاب وتبيع الأرزّ والحساء والساكي بصيحةٍ خشنة متعمَّدة — كوراوانكا؟، أي تقريبًا «ألا تأكل؟». والكاسات التي استعملتها تلك التجارة كانت من الرخص بحيث لا تُبالى إن ضاعت، ومن المتانة بحيث تنجو من تناقلها من يدٍ إلى يدٍ فوق حواجز القوارب.

هذه هي الجذريّة الهادئة لهاسامي. ففي القرن السابع عشر كان البورسلين سلعةً فاخرة. وبجعله سميكًا بسيطًا سريعًا — كرمة الكاراكوسا بسيطةٌ لأنها تُرسم بالفرشاة بسرعة تحديدًا، من دون يدٍ معلّم — دفع هاسامي السعر إلى الأسفل حتى صار في وسع فلّاح أو ابن بلدةٍ أن يملك كاسة بورسلين. كان بورسلينًا للجماهير، وأعاد تشكيل المائدة اليابانية العاديّة. كان للبلدة أيضًا خطّ تصدير، زجاجات الكومبرا (compra، من البرتغالية comprador) التي حملت صلصة الصويا والساكي خارجًا عبر ناغاساكي، لكن روحها ظلّت الكاسة اليومية.

هاسامي (هاسامي-ياكي)أريتا (أريتا/إيماري-ياكي)
صُنع من أجلالاستعمال اليومي، الكمّ الكبيرالفخامة، الهدايا، التصدير
العلامة المميّزةكاسات الكوراوانكا السميكة الرخيصة، أزرق-وأبيض بسيطكاكييمون، نابيشيما، إيماري المطعّم بالذهب
الطينحجر البورسلين الأماكوسيّحجر البورسلين الأماكوسيّ (نفسه)
السمعة التاريخيةمجهول طويلًا«أول بورسلين» في اليابان، شهير عالميًّا

لماذا لم تسمع به قطّ

بحلول أواخر عهد إيدو صار هاسامي أكبر منتِج منفرد للبورسلين الأزرق-والأبيض في اليابان. فلماذا الغموض إذًا؟ لأنه عمل في الكواليس. ففي العصر الحديث صارت أفران هاسامي مقاولين من الباطن لأريتا، ووُزّع بورسلين هاسامي عبر أريتا وبِيع باسمَي أريتا وإيماري. البلدة تصنع الأطباق، وبلدةٌ أخرى تنال الفضل. أجيالٌ من «خزف أريتا» في خزائن البيوت اليابانية كانت في الحقيقة من صنع هاسامي.

ولم يتغيّر ذلك إلا حديثًا. فمنذ نحو عام 2002، بدأ هاسامي يطرح منتجاته باسمه الخاصّ — مُحييًا، في الواقع، الفكرة القديمة نفسها: أدوات مائدة يومية متقنة الصنع معقولة السعر، موجَّهةً الآن إلى الحياة الحديثة. وكان التوقيت مثاليًّا. فقد التقطت موجةٌ من مصمّمي اليوم بالضبط ما أجاده هاسامي دومًا — الاقتصاد والنفعيّة والكمّ — وحوّلته إلى أدوات المائدة الأنيقة المكدَّسة اليوم في متاجر التصميم حول العالم: أكواب وأطباق موحَّدة القُطر تتداخل معًا في أطقم قابلة للتركيب. إنه قوسٌ غريب. فالبورسلين الذي أمضى أربعة قرون مجهولًا بلا تكلّف صار الآن مطلوبًا لأنه مجهول بلا تكلّف.

هل هو عمليّ؟ نعم — وهذا هو بيت القصيد

بالنسبة إلى المشتري، الجزء المطمئِن هو أن سبب وجود هاسامي كلّه هو الاستعمال اليومي. فهو بورسلين مُزجَّج تمامًا — محروق بصلابة، غير مسامّي، وغير متطلّبٍ في العناية التي تفرضها الأواني الأكثر مساميّة. وأدوات هاسامي المطليّة بالميناء تتحمّل عادةً غسّالة الصحون والميكروويف، وهذا جزء كبير من نجاحه بوصفه أداة يومية حقيقية. الشيء الوحيد الذي يجب التحقّق منه: بعض القطع الأنيقة لها سطح خارجيّ خام مطفأ غير مزجَّج، ويُوصى بغسلها باليد غالبًا — فاقرأ ملاحظة الصانع لتلك التشطيبة تحديدًا.

في اختيار هاسامي استمراريّة أنيقة. فذلك الجمال المتواضع المتآكل بالاستعمال الذي تُعجب به مجلّات التصميم فيه اليوم ليس تمرينًا حديثًا في التنسيق؛ إنه الاقتصاد نفسه الذي شكّل كاسةَ قاربٍ نهريّةٍ رخيصةً قبل 400 عام. إن أردت بورسلينًا صُنع ليُستعمل لا ليُعرَض، فذلك هو التقليد الذي تشتري نفسك إليه — تصفّح متجر الخزف واضعًا ذلك في بالك.