← Matcha கட்டுரைகள்வழிகாட்டி

ஜப்பானிய தேநீர் விழா என்றால் என்ன? சனோயு, ரிக்யூ மற்றும் நான்கு கோட்பாடுகள்

'செரிமோனியல் கிரேடு' என்பதன் பின்னால் இருக்கும் 'விழா' தான் சனோயு (chanoyu) — சொல்லர்த்தத்தில் 'தேநீருக்கான சூடான நீர்', ஆனால் உண்மையில் இது விருந்தோம்பலின், நிலையாமையின் ஒரு தத்துவம். சென் நோ ரிக்யூ இதை வாபி-சா ஆக முழுமையாக்கினார்; இதன் ஆன்மா நான்கு எழுத்துகளில், வா-கெய்-செய்-ஜாகு; இதன் மிகவும் மேற்கோள் காட்டப்படும் கருத்து இச்சி-கோ இச்சி-எ, மீண்டும் ஒருபோதும் வராத ஒரு சந்திப்பு. அந்த உலகம் இங்கே ஒரே வாசிப்பில் உள்ளது, தேநீர் மரபுகளும் அருங்காட்சியகங்களும் உண்மையில் என்ன சொல்கின்றன என்பதன் அடிப்படையில் — சுற்றுலா துண்டறிக்கை அல்ல.

நீங்கள் செரிமோனியல் கிரேடு என்று அச்சிடப்பட்ட ஒரு டப்பாவை வாங்கினீர்கள். அதுதான் நல்ல பொருள், லாட்டேயில் புதைப்பதற்குப் பதிலாக தனியாகக் கலக்கப்படுவது என்று ஒரு வழிகாட்டி சொன்னது. ஆனால் அந்த சொற்றொடரில் உண்மையான வேலையைச் செய்யும் சொல்லை யாரும் விளக்குவதில்லை. எந்த விழா? யாருடையது? ஒரு கப் தேநீர் தயாரிப்பதை ஒரு பெயர், ஒரு பரம்பரை, நானூறு ஆண்டுகள் பழமையான விதிகள் கொண்ட ஒன்றாக யாராவது ஏன் மாற்றுகிறார்கள்?

அந்த விழா தான் சனோயு, இது மச்சாவைக் கலக்கி பரிமாறுவதைவிட எவ்வளவோ அதிகம்.

"தேநீருக்கான சூடான நீர்" — மற்றும் அதற்குப் பின் அனைத்தும்

சனோயு (茶の湯) என்பதன் மொழிபெயர்ப்பு, கிட்டத்தட்ட நகைப்புக்குரிய அளவுக்கு நேரடியாக, "தேநீருக்கான சூடான நீர்". வாழ்நாள் முழுவதற்கான சாதனையாகப் பின்பற்றும்போது இது சாடோ அல்லது சடோ (茶道), "தேநீரின் வழி" எனப்படுகிறது. மெட்-டின் ஹெய்ல்ப்ரூன் கட்டுரை இதை "ஒரு சிறப்பிடத்தில் குறியீட்டு நடைமுறைகளுடன் தேநீர் அருந்தப்படும் ஒரு சடங்குமுறை, மதச்சார்பற்ற பயிற்சி" என வரையறுக்கிறது — மதச்சார்பற்ற என்றால் இது ஒரு மத சடங்கு அல்ல, இருப்பினும் இதன் பண்புகள் நேரடியாக ஜென்-இலிருந்து வளர்ந்தவை. தூள் தேநீர் பன்னிரண்டாம் நூற்றாண்டில் பௌத்த குருமார்களுடன் சீனாவிலிருந்து வந்தது; இந்த பழக்கத்தைக் கொண்டு வந்த பெருமை துறவி எய்சாய்-க்கு உரியது, மேலும் ஜென் மடங்களில் நீண்ட தியானத்தின்போது விழிப்புடன் இருக்க உதவும் துணையாக தேநீர் தன் இடத்தைப் பெற்றது.

எனவே கிண்ணம் மையம், ஆனால் அதுவே நோக்கம் அல்ல. நோக்கம் சந்திப்பு. ஒரு கூட்டத்தில் புரவலர் கிண்ணத்தின் மிக அழகான முகத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அந்த முன்பக்கத்தை விருந்தினரை நோக்கித் திருப்புகிறார், விருந்தினர் — மரியாதை காரணமாக — அருந்துவதற்கு முன் அதை எதிர்த்திசையில் திருப்பி, தேநீர் முடிந்ததும் கிண்ணத்தை உற்று நோக்குகிறார். ஒவ்வொரு அசைவும் ஒரு பரிமாற்றம், சேவை அல்ல. உராசென்கே மரபின் பதினைந்தாம் தலைமுறைத் தலைவர் சென் கென்ஷிட்சு சொன்னதுபோல், தேநீரின் முரண்பாடு என்னவென்றால் "பிறருடன் இருக்கும்போதே நம்முள்ளேயே ஒரு நிலையான அமைதியை நாம் காணமுடியும்."

ரிக்யூ, மற்றும் எளிமையின் அழகு

இவை அனைத்தையும் அதனதன் இடத்தில் நிலைநிறுத்தியவர் சென் நோ ரிக்யூ (1522–1591), சகாய் துறைமுகத்தின் ஒரு வணிகர். துறவி முராத்தா ஜுகோ மற்றும் ஆசான் தகேனோ ஜோஓ ஆகியோரிடமிருந்து ஒரு எளிமையாக்கப்பட்ட தேநீர் பாணியை அவர் மரபுரிமையாகப் பெற்று, அதை அதன் எல்லைவரை தள்ளினார் — வாபி-சா எனப்படுவதை முழுமையாக்கினார்: எளிமையிலும், கிராமிய தன்மையிலும், அபூரணத்திலும் காணப்படும் அழகு. முந்தைய புரவலர்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சீனப் புதையல்களைக் காட்டிக்கொண்டிருந்த இடத்தில், ரிக்யூ அறையை இரண்டு தத்தாமி பாய்களாகச் சுருக்கினார் (அவரது சிறிய தேநீர் இல்லம் தை-அன் ஒரு தேசியப் புதையலாக எஞ்சியுள்ளது), விருந்தினர்கள் அந்தஸ்தே நுழைய முடியாத அளவுக்குத் தாழ்வான வாயில் வழியே குனிந்து நுழையுமாறு செய்தார், மேலும் விலையுயர்ந்த எதையும்விட சொரசொரப்பான, கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட ராகு கிண்ணங்களை — ஓடு செய்யும் சோஜிரோவால் தொடங்கப்பட்டவை — தேர்ந்தெடுத்தார். இதுதான் வாபி-சாபி வெறும் மனநிலை-பலகை சொல்லாக இருப்பதை நிறுத்தி, கையில் பிடிக்கக்கூடிய ஒன்றாக மாறும் சரியான இடம். ஒரு தீவிரமான மச்சா கிண்ணம் (சாவான்) ஏன் வேண்டுமென்றே சமச்சீரற்றதாகத் தோன்றலாம் என்று எப்போதாவது நீங்கள் யோசித்திருந்தால், இதுவே அதன் மூலம்.

ரிக்யூ தன் காலத்தின் இரண்டு மிக சக்திவாய்ந்த மனிதர்களுக்கு — ஓடா நோபுநாகா, பின்னர் தொயோதோமி ஹிதேயோஷி — அவர்களது தேநீர் ஆசானாகப் பணியாற்றினார். மேலும் 1591-இல் ஹிதேயோஷி அவரை செப்புகு செய்யுமாறு ஆணையிட்டார். ஏன் என்பது வரலாற்றின் சிறந்த தீராத விவாதங்களில் ஒன்று: ஒரு கோயில் வாயிலின் மேல் வைக்கப்பட்ட ரிக்யூவின் மரச் சிலை, அதன் கீழ் ஆட்சியாளர் நடந்து செல்ல நேர்ந்தது; கருவிகளின் வர்த்தகம் குறித்த சச்சரவு; அல்லது — பல வரலாற்றாசிரியர்கள் விரும்பும் விளக்கம் — ஹிதேயோஷியின் தங்கம்-பூசிய ரசனைக்கும் ரிக்யூவின் எளிமையின் மீதான பிடிவாதத்திற்கும் இடையிலான மோதல். தீர்ப்பு என்னவென்றால் தீர்ப்பு எதுவும் இல்லை; இதற்கு மாறாக உங்களிடம் சொல்பவரிடமிருந்து விலகியிருப்பது நல்லது.

நான்கு எழுத்துகள்: வா-கெய்-செய்-ஜாகு

ஒரு தேநீர் கூட்டத்தின் ஆன்மா நான்கு எழுத்துகளாகச் சுருங்குகிறது, நான்கு கோட்பாடுகள்: வா (和, இணக்கம்), கெய் (敬, மரியாதை), செய் (清, தூய்மை), ஜாகு (寂, அமைதி). உராசென்கே மரபு இவற்றைக் கவனமாக விளக்குகிறது — இணக்கம் என்பது புரவலர், விருந்தினர், உணவு, கருவிகள் ஆகியவற்றின் "இயற்கையின் ஓடும் தாளங்களுடன்" கொடுக்கல்-வாங்கல்; மரியாதை என்பது ஒவ்வொரு மனிதரின் கண்ணியத்தை அங்கீகரிக்கும் அந்த "இதயத்தின் நேர்மை"; தூய்மை என்பது அறையின், மனதின் இரண்டின் சுத்தம். நான்காவது தான் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. ஜாகு, அமைதி, நீங்கள் செய்யும் ஐந்தாவது விஷயம் அல்ல — இது "முதல் மூன்றின் தொடர்ச்சியான பயிற்சியுடன் வரும்" அமைதி. நீங்கள் அதை இலக்காகக் கொள்வதில்லை; அது வந்து சேர்கிறது.

இங்கே சுற்றுலா பக்கங்கள் தவிர்க்கும் ஒரு விவரம். இவை கிட்டத்தட்ட எப்போதும் ரிக்யூவுக்குக் காரணம் சொல்லப்படுகின்றன, ஆனால் முராத்தா ஜுகோ (1423–1502) ஏற்கனவே நான்கு மதிப்புகளை வலியுறுத்தியிருந்தார் — கின் (பணிவான பக்தி), கெய், செய், ஜாகு — சுமார் 1488-இல் ஒரு மாணவருக்கு எழுதிய கடிதத்தில், கொகோரோ நோ ஃபுமி, "இதயத்தின் கடிதம்"-இல். ரிக்யூவின் பங்களிப்பு ஜுகோவின் கின்-ஐ வா-வால் மாற்றி, இந்தத் தொகுப்பை நாம் மேற்கோள் காட்டும் வடிவத்தில் நிலைநிறுத்தியது. எனவே நேர்மையான பதிப்பு: ஜுகோ விதைத்தார், ரிக்யூ முழுமையாக்கினார். ஒரே மனிதனின் கண்டுபிடிப்பு அல்ல — ஒரு தொடர் ஓட்டம்.

ஒரு சந்திப்பு, ஒரே ஒருமுறை

ஒரு தேநீர் அறையில் ஒரே ஒரு சுருள் தொங்குவதைக் கண்டால், அதில் இச்சி-கோ இச்சி-எ (一期一会) — "ஒரு காலம், ஒரு சந்திப்பு" — என்று எழுதப்பட்டிருக்கலாம். இச்சிகோ என்பது முழு வாழ்நாளைக் குறிக்கும் ஒரு பௌத்தச் சொல்; இச்சிஎ, ஒரு சந்திப்பு. அதே புரவலரும் விருந்தினரும் எத்தனை முறை ஒன்றாக அமர்ந்தாலும், இந்தக் கூட்டம் — இந்த வானிலை, இந்தக் கிண்ணம், இந்த மனிதர்கள், இந்த நேரம் — மீண்டும் ஒருபோதும் வர முடியாது, எனவே இருதரப்பும் இதற்குத் தங்கள் முழு நேர்மையைக் கொடுக்கக் கடமைப்பட்டுள்ளன. இந்த உணர்வு ரிக்யூ வரை செல்கிறது, ஆனால் அந்தத் தெளிவான நான்கு-எழுத்து சொற்றொடர் உண்மையில் சுமார் 250 ஆண்டுகள் பிறகு, 1800-களின் நடுப்பகுதியில், தேநீர் பயிலும் பிரபு இ நாவோசுகே தனது நூல் சனோயு இச்சிஎ ஷூ-வில் பதிவு செய்தார். இது நிலையாமையின் முழுத் தத்துவம், நீங்கள் ஒரே ஒருமுறை மட்டுமே அருந்தக்கூடிய ஒரு கப்பில் மடக்கப்பட்டது.

இதை உயிர்ப்புடன் வைத்திருப்பவர்கள்: மூன்று இல்லங்கள்

ரிக்யூவின் தேநீர் அவருடன் இறக்கவில்லை. அவரது பேரன் சென் சோதான்-க்கு ஒரு தலைமுறை பிறகு, குடும்பம் மூன்று தலைமை இல்லங்களாகப் பிரிந்தது, அவை இன்றும் அவரது போதனையைத் தொடர்கின்றன — சான்-சென்கே: ஓமோத்தேசென்கே, உராசென்கே, மற்றும் முஷகோஜிசென்கே. பெயர்கள் கிட்டத்தட்ட வெட்கப்படும் அளவுக்கு நேரடியானவை: ஓமோத்தே என்றால் "முன்" மற்றும் உரா என்றால் "பின்", ஏனெனில் உராசென்கேயின் தேநீர் இல்லமான கொன்னிச்சி-அன், ஓமோத்தேசென்கே இல்லத்தின் பின்புற தெருவில் அமைந்திருந்தது. ஒரு ஆங்கிலம் பேசும் வாசகருக்கு, நடைமுறையில் ஒரு இல்லம் தான் மிக முக்கியம் — உராசென்கே மிகப்பெரியது, ஜப்பானுக்கு வெளியே மிகவும் சுறுசுறுப்பானது, எனவே கியோட்டோவில் நீங்கள் முன்பதிவு செய்யும் தேநீர் கூட்டமோ, உங்கள் சொந்த நகரத்தில் நீங்கள் காணும் பாடமோ பெரும்பாலும் அவர்களுடையதே.

வீட்டில் ஒரு கிண்ணத்தை ரசிக்க இதில் எதுவும் தேவையில்லை. ஆனால் இது கிண்ணம் என்ன என்பதை மாற்றுகிறது. அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் செரிமோனியல்-கிரேடு மச்சாவைச் சலித்து, சாசென் மற்றும் சாவான் எடுத்து, கலக்கும்போது, முப்பது தனிப்பட்ட வினாடிகளில் நீங்கள் இணக்கம், மரியாதை, மற்றும் இந்தக் கப் மீண்டும் ஒருபோதும் வராது என்ற உண்மை பற்றிய நானூறு ஆண்டுகள் பழமையான ஓர் உரையாடலின் கடைசி அசைவை நிகழ்த்துகிறீர்கள். நீங்கள் முழுவதையும் விரும்பும்போது — முதலில் பரிமாறப்படும் இனிப்புகள், அரக்கு தேநீர் பேழை, அந்த அறை — அதுதான் ஒரு தேநீர் கூட்டம், இப்போது நீங்கள் எதற்குள் நுழைகிறீர்கள் என்று அறிவீர்கள். தேநீரையே சரியாகத் தயாரிப்பதிலிருந்து தொடங்குங்கள்; ஒரு புதிய டப்பா தேவைப்படும்போது, கடையைப் பாருங்கள்.

முக்கிய உண்மைகள்

சனோயு (茶の湯) என்றால் "தேநீருக்கான சூடான நீர்"; ஒரு சாதனையாக இது சாடோ/சடோ (茶道), தேநீரின் வழி — ஜென்-வேரூன்றிய பண்புகளுடன் கூடிய ஒரு மதச்சார்பற்ற பயிற்சி, இதில் பானம் அல்ல, கூட்டமே நோக்கம்.
சென் நோ ரிக்யூ (1522–1591) வாபி-சாவை முழுமையாக்கினார் — இரண்டு-பாய் அறைகள், சொரசொரப்பான ராகு கிண்ணங்கள், ஆடம்பரத்தைவிட எளிமை — மேலும் 1591-இல் அவர் செப்புகு செய்யுமாறு ஆணையிடப்பட்டார், அதற்கான காரணங்கள் இன்றும் உண்மையிலேயே சர்ச்சைக்குரியவை.
நான்கு கோட்பாடுகள், வா-கெய்-செய்-ஜாகு (இணக்கம், மரியாதை, தூய்மை, அமைதி), ரிக்யூவுக்குக் காரணம் சொல்லப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் விதைகளை ஒரு நூற்றாண்டு முன்பே முராத்தா ஜுகோ விதைத்தார் (கின்-கெய்-செய்-ஜாகு ஆக, சுமார் 1488); ஜாகு என்பது முதல் மூன்றைப் பயிற்சி செய்வதால் உருவாகும் அமைதி.
இச்சி-கோ இச்சி-எ — "ஒரு காலம், ஒரு சந்திப்பு" — தேநீரின் இதயத்தில் உள்ள நிலையாமையைப் பிடித்துக்கொள்கிறது; இந்தச் சொற்றொடரை 1800-களில் இ நாவோசுகே நிலைநிறுத்தினார், ரிக்யூ இதை முழுமையாக உருவாக்கவில்லை.
ரிக்யூவின் தேநீர் சான்-சென்கே மூலம் வாழ்கிறது — ஓமோத்தேசென்கே, உராசென்கே, முஷகோஜிசென்கே — இவற்றில் உராசென்கே மிகப்பெரியது, வெளிநாடுகளில் மிகவும் சுறுசுறுப்பானது, எனவே கடல்கடந்த மாணவர்களுக்கு வழக்கமான நுழைவாயில்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஒரே வாக்கியத்தில், ஜப்பானிய தேநீர் விழா என்றால் என்ன?

இது சனோயு (茶の湯), சொல்லர்த்தத்தில் 'தேநீருக்கான சூடான நீர்' — ஒரு விருந்தினருக்காக கலக்கிய மச்சாவை சடங்குமுறையில் தயாரித்து பரிமாறுவது, இது ஒரு பானத்தின் ஆர்டராக அல்ல, மாறாக நூற்றாண்டுகளின் ஜென் பயிற்சியால் வடிவமைக்கப்பட்ட விருந்தோம்பலின் ஒரு தருணமாகக் கருதப்படுகிறது. வாழ்நாள் முழுவதற்கான சாதனையாகப் பின்பற்றும்போது இது சாடோ அல்லது சடோ (茶道), 'தேநீரின் வழி' எனப்படுகிறது. கிண்ணம் இதன் மையம், ஆனால் நோக்கம் சந்திப்பு தான்: புரவலரும் விருந்தினரும், அறை, பருவம், மற்றும் இந்தக் குறிப்பிட்ட கூட்டம் மீண்டும் ஒருபோதும் நடக்காது என்ற உணர்வு.

தேநீரின் நான்கு கோட்பாடுகள் (வா-கெய்-செய்-ஜாகு) என்ன?

இவை புரவலரும் விருந்தினரும் ஒரு கூட்டத்திற்கு கொண்டு வரும் மனநிலை: வா (和, இணக்கம்) மக்கள், கருவிகள், இயற்கை இடையே; கெய் (敬, மரியாதை) அந்தஸ்து எதுவாயினும் அங்குள்ள ஒவ்வொருவருக்கும்; செய் (清, தூய்மை) இடத்தின் மற்றும் இதயத்தின்; மற்றும் ஜாகு (寂, அமைதி). உராசென்கே மரபு ஜாகுவை ஒரு தனி நற்பண்பாக அல்ல, மாறாக முதல் மூன்றைப் பயிற்சி செய்தபின் தானாக வரும் அமைதியாக விவரிக்கிறது. இவை சென் நோ ரிக்யூவுடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும் கிட்டத்தட்ட அதே மதிப்புகளை ஒரு நூற்றாண்டு முன்பே துறவி முராத்தா ஜுகோ எழுதிவைத்திருந்தார்.

சென் நோ ரிக்யூ யார்?

சென் நோ ரிக்யூ (1522–1591) சகாய் நகரின் ஒரு வணிகர், ஜப்பானிய வரலாற்றில் மிகவும் செல்வாக்கு மிக்க தேநீர் ஆசானாக உயர்ந்து, வாபி-சாவை முழுமையாக்கினார் — எளிமையிலும் அபூரணத்திலும் அழகைக் கண்டறிதல். அவர் தேநீர் அறையை இரண்டு பாய்களாகச் சுருக்கினார் (அவரது தை-அன் ஒரு தேசியப் புதையல்), விலையுயர்ந்த சீன பாத்திரங்களைவிட குயவர் சோஜிரோ செய்த சொரசொரப்பான ராகு கிண்ணங்களை விரும்பினார், மேலும் போர்த்தலைவர்கள் ஓடா நோபுநாகா மற்றும் தொயோதோமி ஹிதேயோஷி ஆகியோருக்கு தேநீர் ஆசானாகப் பணியாற்றினார். 1591-இல் ஹிதேயோஷி அவரை செப்புகு (சடங்கு தற்கொலை) செய்யுமாறு ஆணையிட்டார்; அதற்கான காரணம் இன்றுவரை தீர்மானிக்கப்படவில்லை, உண்மையிலேயே சர்ச்சைக்குரியதாகவே உள்ளது.

இச்சி-கோ இச்சி-எ என்றால் என்ன?

இச்சி-கோ இச்சி-எ (一期一会) என்றால் 'ஒரு காலம், ஒரு சந்திப்பு' — இந்தக் கூட்டம், இதே மனிதர்களுடன், இதே நாளில், சரியாக மீண்டும் நிகழ முடியாது என்ற கருத்து, எனவே புரவலரும் விருந்தினரும் இதற்கு தங்கள் அனைத்தையும் கொடுக்க வேண்டும். இச்சிகோ என்பது முழு வாழ்நாளைக் குறிக்கும் ஒரு பௌத்தச் சொல்; இச்சிஎ என்பது 'ஒரு சந்திப்பு'. இந்த உணர்வு ரிக்யூ வரை செல்கிறது, ஆனால் நாம் பயன்படுத்தும் நான்கு-எழுத்து வடிவம் மிகவும் பிற்பாடு, சுமார் 1800-களின் நடுப்பகுதியில், தேநீர் பயிலும் பிரபு இ நாவோசுகே தனது நூல் சனோயு இச்சிஎ ஷூ-வில் நிலைநிறுத்தினார்.

தேநீரின் மூன்று மரபுகள் (சான்-சென்கே) என்ன?

ரிக்யூவுக்குப் பிறகு, அவரது வழி அவரது பேரன் சென் சோதான்-க்கு ஒரு தலைமுறை பிறகு மூன்று தலைமை இல்லங்களாகப் பிரிந்தது, அவை இன்றும் அவரது தேநீரைக் கற்பிக்கின்றன: ஓமோத்தேசென்கே, உராசென்கே, மற்றும் முஷகோஜிசென்கே, இவை ஒன்றாக சான்-சென்கே எனப்படுகின்றன. 'ஓமோத்தே' (முன்) மற்றும் 'உரா' (பின்) என்ற பெயர்கள், உராசென்கேயின் தேநீர் இல்லமான கொன்னிச்சி-அன், ஓமோத்தேசென்கே இல்லத்தின் பின்புற தெருவில் அமைந்திருந்ததால் வந்தவை. உராசென்கே மிகப்பெரியது, வெளிநாடுகளில் மிகவும் சுறுசுறுப்பானது, எனவே பெரும்பாலான ஆங்கிலம் பேசும் மாணவர்கள் தேநீரின் வழியை இதன் மூலமாகவே சந்திக்கிறார்கள்.