波佐見焼は、長崎県波佐見町の日用磁器。山ひとつ越えれば有田で、日本で使われる食器のおよそ16%がこの町から生まれる。磁器を庶民の食卓に降ろした厚手・安価なくらわんか碗の物語、なぜ波佐見が何世紀も有田の名の陰に隠れていたのか、そしてなぜ今、デザインの世界が最も好むスタッキング食器になったのかを解説します。
レジの脇の招き猫は、さよならを振っているのではありません——福を招き入れているのです。左手と右手の違い、色ごとの意味、抱えた小判、そして実際にそれを作る愛知の窯場までを解説します。
有田は日本で初めて磁器が作られた町（1616年ごろ）。伊万里はそれを積み出した港にすぎません——つまり『伊万里焼』は同じ土を別名で呼んだものです。染付の青と白、柿右衛門と鍋島の様式、そして中国の内乱がどうやって日本の磁器をヨーロッパの宮殿に運んだのかを解説します。
