Matcha · गाइड
माचा बनाम सेंचा बनाम ग्योकुरो: जापानी ग्रीन टी का वंश-वृक्ष
माचा, सेंचा और ग्योकुरो सब एक ही पौधे, Camellia sinensis, से आती हैं। इन्हें अलग जो करता है वे दो फ़ैसले हैं: पत्ती धूप में उगी या छाया में, और आप उसे पीसकर पाउडर बनाते हैं या बर्तन में भिगोते हैं। यहाँ पूरा वंश-वृक्ष है, जिसमें ब्रूइंग तापमान, कैफ़ीन और स्वाद अगल-बगल रखे गए हैं।
