ஒருகாலத்தில் போர்வீரர்களுக்கு வாள்களை வடித்த அதே எஃகும் அதே கைகளும் இன்று உலகின் மிகக் கூர்மையான சமையலறைக் கருவிகளை உருவாக்குகின்றன.