"জাপানি মৃৎশিল্প" একটিমাত্র জিনিস নয়। মরচে-পড়া লোহার রঙের একটি কাঠ-পোড়ানো Bizen ফুলদানি আর কোবাল্ট নীলে হাতে-আঁকা একটি Arita প্লেট একই দেশ থেকে আসে অথচ এর বাইরে প্রায় কিছুই ভাগ করে না — ভিন্ন মাটি, ভিন্ন তাপমাত্রা, ভিন্ন শতাব্দী, একটি সুন্দর পৃষ্ঠতল আসলে কী তা নিয়ে ভিন্ন ধারণা। এর মানে বোঝার দ্রুততম উপায় হলো অঞ্চল দিয়ে, কারণ জাপানে একটি সিরামিক শৈলী সাধারণত সেই শহর বা প্রদেশের নামে নামকরণ করা হয় যেখানে এর মাটি ও ভাটি বসে। এখানে ছয়টি আছে যাদের সাথে আপনার দেখা হওয়ার সম্ভাবনা, আর এদের কীভাবে আলাদা করবেন।

Bizen (Okayama) — গ্লেজবিহীন টিকে-থাকা

Bizen ware (備前焼) মোটেও কোনো গ্লেজ ব্যবহার করে না। এর রঙ ও চিহ্ন সম্পূর্ণভাবে ভাটি থেকে আসে: পৃষ্ঠতলে থিতিয়ে পড়া ছাই, শিখা, এবং প্রতিটি টুকরো তার প্রতিবেশীর সাথে যেভাবে গাদা করা হয় তা থেকে। hiyose নামের মাটি Imbe শহরের চারপাশের পুরনো ধান-ক্ষেতের উপমৃত্তিকা থেকে খোঁড়া হয় — আঠালো, সূক্ষ্ম, এবং লোহায় ভারী — আর কাজটি একটি কাঠের ভাটিতে দশ থেকে চৌদ্দ দিন পোড়ানো হয়। ফলাফল ঘন ও মেটে, বাদামি থেকে লালে ছায়া, ঝলসানো ও ছাইময় দাগে যা কোনো দুটি পাত্র ভাগ করে না।

Bizen ছয়টি প্রাচীন ভাটির (六古窯) একটি, সেই কয়েকটি ভাটি-শহরের একটি যাদের উৎপাদন মধ্যযুগীয় জাপান পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে চলে আসছে, আর ঠিক সেই রুক্ষ, জোর-না-করা চেহারার জন্য এটি Momoyama যুগে (১৫০০-এর দশকের শেষ) একটি চা-অনুষ্ঠানের প্রিয় হয়ে ওঠে। যদি আপনি এমন জাপানি স্টোনওয়্যার দেখেন যাতে কোনো গ্লেজ নেই এবং দেখতে যেন সরাসরি আগুন থেকে টেনে তোলা, তবে এটি সম্ভবত Bizen — অথবা এর জ্ঞাতিভাই Shigaraki।

Shigaraki (Shiga) — ফেল্ডস্পারের ছিটে ও প্রাকৃতিক ছাই

Shigaraki ware (信楽焼), এটিও একটি ছয়টি প্রাচীন ভাটির একটি, Kyoto-র দক্ষিণ-পূর্বের পাহাড় থেকে আসে। এর মাটি বিখ্যাতভাবে মোটা, সাদা ফেল্ডস্পার ও কোয়ার্টজ দানায় ভরা যা তাপে পৃষ্ঠতলে ফেটে উঠে একটি ছিটছিটে, দানাদার ত্বক দেয়। দীর্ঘ কাঠ-পোড়ানো একটি প্রাকৃতিক ছাই গ্লেজ বিছিয়ে দেয় যা উষ্ণ কমলা — hi-iro, "আগুনের রঙ" — থেকে সেই কাচের মতো সবুজ পর্যন্ত যেখানে ছাই জমে গড়িয়েছে।

বিদেশে, Shigaraki একটি জিনিসের জন্য সবচেয়ে পরিচিত: কৌতুকপূর্ণ, বড়-পেটওয়ালা tanuki (র‍্যাকুন-কুকুর) মূর্তি যা ১৯৩০-এর দশক থেকে রেস্তোরাঁ ও বাড়ির বাইরে দাঁড়িয়ে আছে। কিন্তু সেই একই ভাটি তার অনেক আগেই গুরুত্বপূর্ণ চা-জার ও পানির পাত্র বানাত। Shigaraki ও Bizen সহজে গুলিয়ে ফেলা যায়; Shigaraki সাধারণত হালকা ও বেশি দানাদার হতে থাকে, প্রায়ই সেই সবুজ ছাইয়ের ফোঁটা সহ।

Mashiko (Tochigi) — লোকশিল্পের মৃৎশিল্প ও Hamada Shōji

Mashiko ware (益子焼) এখানে সবচেয়ে ছোট, শুধু ১৮৫৩ সাল থেকে, যখন একজন মৃৎশিল্পী স্থানীয় মাটিকে সিরামিকের জন্য আদর্শ বলে খুঁজে পান। এটি পুরু, মজবুত, দৈনন্দিন স্টোনওয়্যার — বাটি, প্লেট, চায়ের পাত্র। এটি ২০শ শতকের mingei (লোক-কারুশিল্প) আন্দোলন এবং এর কেন্দ্রীয় ব্যক্তিত্ব Hamada Shōji-র মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, যিনি ১৯৩০ সালে Mashiko-তে একটি ভাটি স্থাপন করেন, পরে জীবন্ত জাতীয় ধন হিসেবে আখ্যায়িত হন, এবং শহরটিকে স্টুডিও মৃৎশিল্পীদের জন্য একটি তীর্থস্থানে পরিণত করেন। মেটে বাদামি ও ঘোলা-সাদায় উদার আকৃতি খুঁজুন, প্রায়ই আয়রন-সমৃদ্ধ kaki (পার্সিমন) গ্লেজের নিচে, সরল ব্রাশ করা বা টানা অলঙ্করণ সহ। এটি হাতে-বানানো ও অনাড়ম্বর মনে হয়, যা-ই এর পুরো উদ্দেশ্য।

Hagi (Yamaguchi) — যে চা-বাটি বদলায়

Hagi ware (萩焼) প্রায় ১৬০০ সালের দিকে শুরু হয়েছিল, Toyotomi Hideyoshi-র কোরিয়া আক্রমণের পর জাপানে আনা কোরীয় মৃৎশিল্পীদের হাতে বানানো এবং Mōri প্রভুদের জন্য কাজে লাগানো। এটি নরম, ফ্যাকাশে, এবং শান্তভাবে বুনটময় — একটি নিচু-তাপে পোড়ানো, ছিদ্রময় দেহের উপর গোলাপি-সাদা থেকে লোকোয়াট-কমলা গ্লেজ। চা-সাধকরা এটির কদর করেন: চা-বাটির একটি পুরনো ক্রম চলে "Raku প্রথম, Hagi দ্বিতীয়, Karatsu তৃতীয়।"

এর স্বাক্ষর হলো পরিবর্তন। দেহটি ছিদ্রময় আর গ্লেজটি সূক্ষ্মভাবে ফাটল-ধরা — kannyū নামের সূক্ষ্ম ফাটলের একটি জাল — তাই বছরের পর বছর ব্যবহারে চা ভেতরে চুইয়ে ঢোকে এবং ধীরে ধীরে বাটির রঙ ও চরিত্র বদলে দেয়। সাধকরা এটিকে Hagi no nanabake, Hagi-র "সাতটি রূপান্তর" হিসেবে উদযাপন করেন (আক্ষরিক সংখ্যার চেয়ে বেশি কাব্যিক)। এক দশক ধরে আপনি যে বাটি ব্যবহার করেছেন তা, দৃশ্যতই, আপনার কেনা বাটিটি নয়।

Arita / Imari (Saga) — জাপানের প্রথম পোর্সেলিন

উপরের সবকিছুই স্টোনওয়্যার। Arita ware (有田焼) হলো পোর্সেলিন — সাদা, শক্ত, সামান্য স্বচ্ছ, আঁকা। এটি সাধারণত জাপানে বানানো প্রথম পোর্সেলিন হিসেবে গণ্য, ১৬০০-এর দশকের শুরুতে Saga-র Arita শহরে শুরু হয় কাছের Izumiyama খনিতে কাওলিন পাওয়ার পর, ঐতিহ্যগতভাবে ১৬১৬ সালের তারিখে। প্রথা অনুযায়ী কৃতিত্ব যায় জাপানে Ri Sampei (Yi Sam-pyeong) নামে পরিচিত এক কোরীয় মৃৎশিল্পীকে, যদিও অনেক ইতিহাসবিদ এখন সেই উৎস-কাহিনিকে একটি সরলীকরণ হিসেবে দেখেন। প্রাথমিক Arita হলো নীল-সাদা (sometsuke): একটি স্বচ্ছ গ্লেজের নিচে কোবাল্ট আঁকা। ১৬০০-এর দশকের মাঝামাঝি এলো Kakiemon ও Imari শৈলীর উজ্জ্বল ওভারগ্লেজ এনামেল — লাল, সোনালি ও সবুজ।

আপনি "Imari ware"-ও শুনবেন। ঐতিহাসিকভাবে এটি সেই একই Arita পোর্সেলিন, কাছের Imari বন্দরের নামে নামকরণ যেখান থেকে এটি চালান হতো, ১৬০০-এর দশকের শেষ এবং ১৭০০-এর দশক জুড়ে ইউরোপে বিশাল রপ্তানি পরিমাণ সহ। নীল বা বহুবর্ণ আঁকায় পরিশীলিত সাদা জাপানি পোর্সেলিন প্রায় সবসময় Arita-তে গিয়ে পৌঁছায়।

Kutani (Ishikawa) — সাহসী পাঁচ রঙ

Kutani ware (九谷焼), আজকের Ishikawa প্রদেশের পুরনো Kaga রাজত্ব থেকে, এটিও আঁকা পোর্সেলিন কিন্তু সম্পূর্ণ ভিন্ন রঙসম্ভার নিয়ে। এর বৈশিষ্ট্য হলো gosai, "পাঁচ রঙ" — সবুজ, নীল, হলুদ, বেগুনি এবং লাল — পুরু ও সম্পৃক্ত করে লাগানো, প্রায়ই পৃষ্ঠতলকে ল্যান্ডস্কেপ, পাখি এবং ঘন নকশায় ঢেকে দেয়। যেখানে Arita শীতল ও সংযত হতে পারে, ধ্রুপদী Kutani বিলাসবহুল ও সর্বাধিকবাদী। প্রথম সামগ্রী (Ko-Kutani) প্রায় ১৬৫৫ সালের দিকে আবির্ভূত হয় এবং পরে উৎপাদন থেমে যায়; বেশিরভাগ মানুষ যে সোনালি-জরির kinrande শৈলী কল্পনা করেন তা ১৯শ শতকের পুনরুজ্জীবনের অন্তর্গত।

একটি কাজ-চালানো তালিকা

  • গ্লেজবিহীন, বাদামি, আগুনে-পোড়া চেহারা: Bizen (অথবা বেশি দানাদার, সবুজ-ছিটেওয়ালা Shigaraki)
  • পুরু, মেটে, দৈনন্দিন স্টোনওয়্যার: Mashiko
  • নরম, ফ্যাকাশে, ফাটল-ধরা, চায়ে প্রিয়: Hagi
  • সাদা পোর্সেলিন, নীল-সাদা বা পরিশীলিত এনামেল: Arita / Imari
  • সাদা পোর্সেলিন, সাহসী পাঁচ-রঙের আঁকা: Kutani

নাম স্তরে স্তরে জমে ওঠে — একটিমাত্র টুকরো Kakiemon শৈলীতে Arita পোর্সেলিন হতে পারে — কিন্তু অঞ্চল, মাটি, এবং গ্লেজ করা স্টোনওয়্যার ও আঁকা পোর্সেলিনের মধ্যে মৌলিক বিভাজন প্রায় প্রতিবারই আপনাকে দিশা দেবে।